Vanille-Brotpudding

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    1 Std. 5 Min.

    Dieser Brotpudding mit einem wunderbaren Vanillegeschmack wird warm gegessen und ist unheimlich lecker.


    Von 194 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 9 

    • 1 (500 g) Weißbrot, in kleine Stücke gebrochen
    • 1 l fettarme Milch, erhitzt
    • 3 Eier, verquirlt
    • 400 g Zucker
    • 2 EL Vanilleextrakt
    • 150 g Sultaninen
    • 50 g Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Den Ofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
    2. Brot in eine große Schüssel füllen und die heiße Milch darüber gießen. Eier, Zucker und Vanille mit dem Handrührgerät vermischen. Die Eiermischung mit der Brotmischung kombinieren und alles gut vermengen. Sultaninen dazugeben und gut verrühren.
    3. Die Butter schmelzen und in eine 23x33cm große feuerfeste Form gießen. Die Brotmischung über die Butter geben. 40 Minuten backen, bis der Pudding fest und obenauf goldbraun ist. Mit warmer Vanillesauce servieren.

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