Selleriesalat mit Cranberries

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    Ein leckerer, knackiger Salat, der eine tolle Beilage zu Fleischgerichten ist. Ich verwende immer gerne fettreduzierte Produkte.


    Von 50 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 100 g Stangensellerie, in Scheiben geschnitten
    • 50 g getrocknete Kirschen oder Cranberries
    • 50 g TK Erbsen, aufgetaut
    • 3 EL frische Petersilie, gehackt
    • 1 EL gehackte Walnüsse, geröstet
    • 1,5 EL kalorienreduzierte Mayonnaise
    • 1,5 EL fettarmer Joghurt
    • 1,5 EL frisch gepresster Zitronensaft
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Sellerie, Kirschen oder Cranberries, Erbsen, Petersilie und Nüsse in einer Schüssel vermischen. Mayo, Joghurt und Zitronensaft untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Verzehr kühl stellen.

    Salat aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Salat selbst ziehen.

    Cranberries:

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