Slow Cooker Rindfleischeintopf

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    Slow Cooker Rindfleischeintopf

    Slow Cooker Rindfleischeintopf

    (12)
    8Stunden15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser wunderbare Eintopf erfordert maximal 10 Minuten und ist dabei sehr preiswert und schmeckt superlecker.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 400 g Rinderschmorfleisch, gewürfelt
    • 2 große weiße Zwiebeln
    • 1/2 Flasche Wein, weiß oder rot
    • 400 g stückige Tomaten aus der Dose
    • 1 TL grober Senf oder etwas gemahlener Senf
    • 2 Rinderbrühwürfel
    • 3 Knoblauchzehen
    • 2 TL Knoblauchpaste, nach Geschmack
    • 3-4 große Kartoffeln
    • gekörnte Rinderbrühe

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 8Stunden  ›  Fertig in:8Stunden15Minuten 

    1. Fleisch bei starker Flamme einige Minuten in einer Pfanne braun anbraten. Es schmeckt besonders gut, wenn sich Bratensatz bildet. Fleisch in den Slow Cooker geben.
    2. Zwiebeln fein hacken und in der Pfanne leicht braun anbraten, ca. 1 Minute. In den Slow Cooker geben.
    3. Bratensatz mit Wein ablöschen und Pfanneninhalt in den Slow Cooker geben.
    4. Tomaten und Senf dazugeben.
    5. 2 Rinderbrühwürfel dazugeben. 1 würde notfalls auch reichen, aber 2 schmecken besser!
    6. Mindestens 2 TL Knoblauchpaste und 3 Knoblauchzehen dazugeben (ich liebe Knoblauch und kann nicht genug davon bekommen).
    7. Kartoffeln waschen und würfeln oder in Scheiben schneiden und in den Slow Cooker geben. Sie müssen nicht geschält werden, dies ist ein sehr unkompliziertes Rezept.
    8. Alles gut mischen und soviel Wasser dazugeben, dass der Slow Cooker zu 3/4 gefüllt ist. Bei zuviel Flüssigkeit kann man während des Garens den Deckel für 1-2 Stunden abnehmen und die extra Flüssigkeit verkochen lassen.
    9. Langsam auf niedriger Stufe garen. Ich koche den Eintopf 12 Stunden und schlafe dabei.
    10. 30 Minuten vor Ende der Kochzeit mit gekörnter Rinderbrühe abschmecken.

    Rezepte für den Slow Cooker anpassen

    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

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