Potenzkekse mit Kürbiskernöl und Kürbissamen

    Potenzkekse mit Kürbiskernöl und Kürbissamen

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    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Kekse enthalten Kürbiskerne und Kürbiskernöl, daher sind sie gut für die Gesundheit. Kürbiskerne enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, Vitamine und Enzyme, die vor allem auf Reizblase und Prostata ihre positive Wirkung entfalten. Dabei kann gesund auch so lecker sein. Diese Kekse schmecken herrlich pikant. Das Rezept für echte Genießer, die nicht so auf übersüße Kekse stehen.

    Zutaten
    Ergibt: 1 -2 Bleche

    • 350 g Mehl
    • 100 g Kürbiskerne
    • 150 g Kokosfett
    • 150 g Backzucker Extrafein
    • 1 Ei
    • 5 EL Kürbiskernöl
    • 100 g Kremetopfen (Quark)
    • 1 EL Ahornsirup

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Alle Zutaten zusammen mischen, am besten mit einem Knethaken. Dann kommt noch Kürbiskernöl dazu. Weiter kurz mit dem Knethaken kneten. Dann noch Quark und Ahornsirup dazu mengen. Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
    2. Den Teig anschliessend durchkneten und zwischen einem Backpapier und Frischhaltefolie dünn aufrollen. Der Teig wird sonst vielleicht zu klebrig. Mit Keksausstechern den Teig ausstechen. Zwischenräume entfernen.
    3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen. Wenn der Teig dünner gerollt wird, kann die Backzeit etwas kürzer sein. Aufpassen, dass die Kekse nicht zu braun werden.

    Tipp:

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