Chicoree Lauch Gemüse mit Schinken

    Chicoree Lauch Gemüse mit Schinken

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    15Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine wunderbare Beilage aus Chicoree, Lauch und Zwiebeln mit Schinken, schmeckt sehr gut einfach zu Kartoffeln.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Chicoree, in feine Streifen geschnitten
    • 1 Stange Lauch, in dünne Ringe geschnitten
    • 1 Zwiebel, fein gehackt
    • 4 EL Butter
    • ca. 100 ml Brühe
    • Salz
    • 100 g gekochter Schinken, am Stück und gewürfelt
    • etwas Sahne oder Creme fraiche

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Butter in einem Topf zerlassen, Gemüse unter Rühren 5 Minuten andünsten. Mit Brühe ablöschen und erhitzen, dann abdecken, Flamme reduzieren und 5 Minuten dünsten. Die letzten 5 Minuten den gewürfelten Schinken dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Sahne oder Creme Fraiche verfeinern.

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