Delícia de abacaxi (Brasilianisches Ananas Dessert)

    (4)
    2 Stunden 40 Min.

    Delícia de abacaxi ist ein klassischer Nachtisch in Brasilien. Man kann das Dessert auch mit Sahne oder Pudding in eine Form schichten.


    Von 8 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 7 

    • 1 Ananas, geschält, Strunk entfernt und gewürfelt
    • 100 ml Wasser
    • 2 EL Zucker
    • 2 Eigelb
    • 1 Dose (400 ml) gesüßte Kondensmilch
    • 1 Dose voll Milch
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 500 ml Sahne

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden40Minuten 

    1. Ananas mit Wasser und Zucker in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. 20 Minuten kochen, bis die Ananas glasig wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
    2. In der Zwischenzeit Eigelb, Kondensmilch, Milch und Vanilleextrakt in einen zweiten Topf geben und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt. Wenn man umrührt, soll man den Topfboden sehen können. Mischung in eine 20 x 30 cm große Form gießen und abkühlen lassen.
    3. Die abgekühlte Ananasmischung darüber verteilen. Sahne schlagen und ebenfalls darüber streichen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühl stellen und gekühlt servieren.

    Vanilleextrakt selbst machen

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule

    Eier trennen

    In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (4)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Julia
    Besprochen von:
    1

    Schmeckte sehr lecker.  -  26 Feb 2014

    Besprechungen aus aller Welt

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 6 Rezeptsammlungen ansehen