Pak Choi mit Ingwer und Balsamico

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    Pak Choi schmeckt sehr lecker warm. In dieser Kombi mit viel frischem Ingwer, Kapern und Balsamico einfach köstlich.


    Von 59 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 kleine Stauden Baby Pak Choi
    • 3 EL Olivenöl
    • 60 ml Wasser
    • 2 EL Kapern
    • 1 1/2 TL Knoblauch, fein gehackt
    • 1 1/2 TL frischer Ingwer, geschält und fein gehackt
    • 2 EL Balsamico
    • ein Spritzer frisch gepresster Zitronensaft (oder nach Geschmack)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Pak Choi Stiele von den Blättern lösen. Stiele in mundgerechte Stücke schneiden, Blätter klein reißen.
    2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pak Choi Stiele ca. 3 Minuten im heißen Öl braten, dann Wasser zugeben und die Pak Choi Blätter.
    3. Weitere 10 Minuten garen, bis das ganze Wasser verdampft ist. Kapern, Knoblauch und Ingwer zugeben und 1 weitere Minute braten. Mit Balsamico und Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.

    Ingwer schälen und hacken

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule nach, wie man Ingwer schält und hackt

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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Lydia68
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    0

    war richtig lecker, hab gleich weniger Balsamico verwendet und schmeckte fein!  -  20 Mai 2014

    regenbogen
    Besprochen von:
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    Sehr lecker, etwas zu viel Balsamico für meinen Geschmack, aber ansonsten total lecker mit den Kapern.  -  04 Mai 2014

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