Sagu de vinho (Tapiokapudding mit Rotwein)

    Sagu de vinho (Tapiokapudding mit Rotwein)

    (2)
    1Speichern
    3Stunden40Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses traditionelle brasilianische Dessert wird mit Tapioka gekocht - ein Pudding ohne Ei und Milchprodukte. Mit Sahne oder Sojasahne servieren.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 l Wasser
    • 150 g Tapioka-Perlen (Perlsago)
    • 1 Flasche (750 ml) Rotwein
    • 2 ganze Nelken
    • 1 Zimtstange
    • 250 g Zucker

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:3Stunden40Minuten 

    1. 1 l Wasser zum Kochen bringen und Tapioka Perlen zugeben. Wenn das Wasser wieder kocht, Topf vom Herd nehmen und 15 Minuten ziehen lassen. Erneut aufkochen lassen, dabei umrühren, bis die Tapioka Perlen durchsichtig werden. Beiseite stellen.
    2. In einem zweiten Topf Rotwein, Nelken und Zimtstange aufkochen lassen und 10 Minuten kochen. Nelken und Zimtstange herausnehmen und Wein zu den Tapiokaperlen geben. Ein paar weitere Minuten kochen lassen.
    3. Zucker zugeben und weitere 3 Minuten simmern. In eine Glasschüssel oder Portionsschälchen füllen und im Kühlschrank erkalten und fest werden lassen.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (2)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen