Roher Rote Bete Salat mit Weintrauben

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    Ein total leckerer Rohkostsalat mit Trauben und Rote Bete. Schmeckt herrlich frisch durch die Trauben und schön farbig


    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 600 g Rote Bete
    • 250 g kernlose Trauben, halbiert
    • ein paar Walnusshälften (optional)
    • Für das Dressing
    • 2 EL Senf
    • 1 EL Honig
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 EL Traubengelee
    • 2 EL weißer Balsamico
    • 4 EL Rapsöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Ziehen lassen  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Alle Zutaten für das Dressing gut miteinander verquirlen, bis ein sämiges Dressing entsteht.
    2. Rote Bete schälen und grob in eine Schüssel raspeln. Dressing darüber gießen, vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen. Weintrauben untermischen. Mit Walnüssen garniert servieren.

    Rote Bete zubereiten

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rote Bete.

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    Paploo
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    Hab sonst die roten Rüben immer gekocht, schmecken roh auch gut.  -  26 Feb 2014

    Lena
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    fein Kombi  -  23 Nov 2015

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