Pak Choi, Karotten und Bohnen Gemüse

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    Ein gesundes Gemüserezept, das gut für Diabetiker geeignet ist. Man kann auch noch Knoblauch, frischen Ingwer, Teriyakisoße und andere Gewürze mitbraten.


    Von 73 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 EL Erdnussöl
    • 2 Schalotten, fein gehackt
    • 2 Karotten, in schräge Scheiben geschnitten
    • 150 g grüne Bohnen, in ca. 3 cm lange Stücke geschnitten
    • 80 ml Gemüsebrühe
    • 2 Pak Choi Stauden, in Streifen geschnitten
    • 1 EL Sojasoße

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Öl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen und Schalotten darin ca. 3 Minuten braten. Karotten zugeben und 3 Minuten braten. Nun die Bohnen zugeben und ebenfalls 2 Minuten braten.
    2. Pak Choi zugeben und 2 Minuten braten. Mit Brühe ablöschen und 2 Minuten simmern. Mit Sojasoße abschmecken und servieren.

    Gemüsebrühe selbst machen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung zum Gemüsebrühe selbst machen.

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    Besprechungen auf Deutsch: (4)

    Till
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    kam alles in meiner Biobox und hat vorzüglich geschmeckt!  -  30 Sep 2015

    kochbiene
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    total lecker! :-)  -  28 Jan 2015

    westcoastgirl
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    Ein leckeres, schnelles Wokgericht - gesund und schmeckt und mit Reis eine ganze Mahlzeit.  -  27 Apr 2014

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