Kokos Cornflakes Kekse

    (264)

    Das Rezept ergibt ca. 5 Duzend Kekse, die sich auch gut einfrieren lassen. Sie werden aus Cornflakes, Haferflocken und Kokosflocken gemacht.


    Von 238 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 60 

    • 120 g Butter, Zimmertemperatur
    • 100 g brauner Zucker
    • 100 g Zucker
    • 1 Ei
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 125 g Mehl
    • 30 g Cornflakes, zerkrümelt
    • 80 g Haferflocken
    • 1 TL Natron
    • 1/2 TL Salz
    • 1/2 TL Backpulver
    • 100 g Kokosflocken

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheitzen.
    2. Butter, braunen Zucker und weißen Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren. Ei und Vanilleextrakt unterrühren. Mehl, Natron, Salz und Backpulver mischen, sieben und unterheben. Nun Haferflocken, Cornflakeskrümel und Kokosflocken unterheben.
    3. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen, dabei ca. 5 cm Abstand halten. 10-12 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Die Kekse sollen an den Rändern und am Boden leicht gebräunt sein. Vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

    Vanilleextrakt selbst machen

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren

    Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Natron und Weinsteinbackpulver

    Hier finden Sie eine Übersicht über die verschiedenen Backtriebmittel.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (264)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen