Mini Zucchinisalat

    Mini Zucchinisalat

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    15Minuten


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    Über dieses Rezept: Statt Olivenöl mit Raucharoma kann man auch normales Olivenöl nehmen, aber ich empfehle euch, mal das Olivenöl mit Raucharoma auszuprobieren, es ist schmeckt wirklich außergewöhnlich.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 5 Mini bzw. junge Zucchini, in dünnen Scheiben
    • 1/2 rote Zwiebel, in dünnen Ringen
    • 1 rote Gemüsepaprika, in Würfeln
    • 2 Blätter frisches Basilikum, gehackt
    • frisch gemahlener Pfeffer
    • 2 EL Olivenöl mit Raucharoma, ersatzweise normales Olivenöl
    • 2 EL Balsamico
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Zucchini, Zwiebel, Paprika und Basilkum in einer großen Schüssel mischen. Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und nochmals mischen. Salzen und pfeffern und servieren.

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