Mini Zucchinisalat

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    Statt Olivenöl mit Raucharoma kann man auch normales Olivenöl nehmen, aber ich empfehle euch, mal das Olivenöl mit Raucharoma auszuprobieren, es ist schmeckt wirklich außergewöhnlich.


    Von 20 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 5 Mini bzw. junge Zucchini, in dünnen Scheiben
    • 1/2 rote Zwiebel, in dünnen Ringen
    • 1 rote Gemüsepaprika, in Würfeln
    • 2 Blätter frisches Basilikum, gehackt
    • frisch gemahlener Pfeffer
    • 2 EL Olivenöl mit Raucharoma, ersatzweise normales Olivenöl
    • 2 EL Balsamico
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Zucchini, Zwiebel, Paprika und Basilkum in einer großen Schüssel mischen. Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und nochmals mischen. Salzen und pfeffern und servieren.

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