Ananas-Eisbecher

    Eisbecher sind einfach die besten schnellen Nachtische. Ich habe eine ganze Sammlung von alten Familienrezepten, eins lecker als das andere :-)


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1/2 frische Ananas
    • 1/2 Glas Ananasmarmelade
    • 1 EL Zitronensaft
    • 2 EL Wasser
    • 1 Becher Sahne
    • 1 gehäufter TL Vanillezucker
    • Vanilleeis
    • 4 Cocktailkirschen für die Deko, können auch weggelassen werden

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Ananashälfte halbieren. Fruchtfleisch mit scharfem Messer von der Schale lösen. Strunk und noch anhaftende Schalenteilchen entfernen und Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
    2. Marmelade mit Zitronensaft und Wasser verrühren und Ananas untermischen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Eis in Eisbecher portionieren, die Ananaszubereitung darüber geben, mit Sahnehaube und Kirsche garnieren.

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

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