Torte Marlene

    Torte Marlene

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    1Tag45Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Torte Marlene ist eine Preiselbeertorte mit einer leckeren Schmand-Sahnefüllung. Die Torte muss 24 Stunden durchziehen, also gut wenn Gäste kommen.

    Zutaten
    Ergibt: 1 Torte

    • Für den Boden
    • 3 Eier
    • 4 EL Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 2 EL Öl
    • 1 EL Essig
    • 5 EL Mehl
    • 1/2 Päckchen Backpulver
    • Für die Füllung
    • 1 Packung fertige Mini Windbeutel mit Vanillefüllung
    • 400 ml Sahne
    • 400 g Schmand
    • 7 EL Gelierzucker
    • Für den Belag
    • 1 Glas Preiselbeermus

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Tag Kühl stellen  ›  Fertig in:1Tag45Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen und eine 28 cm Springform mit Backpapier auslegen.
    2. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann Öl, Essig und das mit Backpapier vermischte Backpulver schnell unterrühren und Teig in die vorbereietete Springform füllen.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen und Boden komplett auskühlen lassen.
    4. Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darum legen. Die Windbeutel darauf verteilen.
    5. Sahne zu Schlagsahne schlagen. Schmand mit dem Gelierzucker verrühren, dann die Schlagsahne unterheben. Creme auf den Windbeuteln verteilen und Tort 24 Stunden durchziehen lassen.
    6. Preiselbeermus kurz vor dem Servieren auf der Torte verteilen.

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