Grüne Bohnen mit Tofu

    1 Std. 20 Min.

    Die Grüne Bohnenpfanne mit Tofu gibts bei uns oft unter der Woche, weil sie schnell geht und eine komplette Mahlzeit ist.

    Elke_Hannel

    Pennsylvania, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 100 g Butter
    • 3 Zwiebeln, gehackt
    • 500 g grüne Bohnen, gewaschen und Enden abgeschnitten
    • 2 grüne Chilis, Kerne entfernt und gehackt (optional)
    • 1 Packung (400 g) fester Tofu
    • Öl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 4 TL gehackte Petersilie

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde10Minuten  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Die Butter in einer oder Pfanne zerschmelzen. Gehackte Zwiebeln und Chilis darin anbraten, bis die Zwiebeln eine goldene Farbe haben. Gewaschene und gesäuberte Bohnen hinzufügen und kurz in der Butter garen. In eine feuerfeste Form füllen.
    2. In einer zweiten Pfanne Öl erhitzen und Tofuwürfel darin anbraten und zur Seite stellen.
    3. Backofen auf 350 C vorheitzen
    4. Tofu zu den Bohnen geben, vermischen und ca. 1 Stunde im Ofen backen. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.

    Tipp:

    Nach Belieben 15 Minuten for Garzeit mit geriebenem Cheddar Käse und feingehacktem Knoblauch bestreuen.

    Grüne Bohnen im eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie grüne Bohnen selbst anbauen.

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