Rhabarber-Apfelmarmelade

    Rhabarber-Apfelmarmelade

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    25Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Rhabarber und Apfel schmeckt gut zusammen auf Kuchen, also warum nicht mal eine Marmelade daraus kochen? Es muss aber ein richtig gutes Apfelmus sein, also am besten selbstgekocht!!

    Zutaten
    Ergibt: 2 -3 gläser

    • 850 g Rhabarberstückchen
    • 150 g Apfelmus
    • 1 Päckchen Gelfix 2:1
    • 500 g Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Rhabarber mit Apfelmus im mischen und weich kochen, dabei immer wieder umrühren. Zucker und Gelfix dazu und alles einige Minuten stark kochen lassen. Etwas auf einen Teller geben, wenn es nicht mehr zerläuft ist es gut. Ansonsten noch etwas weiterkochen.
    2. Marmelade in saubere Gläser füllen und fest zuschrauben.

    Rhabarber aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Rhabarber selbst anbauen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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