Gebackene grüne Tomaten

    Gebackene grüne Tomaten

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    Über dieses Rezept: Die frittierte Variante (fried green tomatoes) ist sehr fettreich, im Ofen gebacken schmecken grüne Tomaten auch super.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • grobes Maismehl
    • 1 TL getrockneter Dill
    • Salz
    • Pfeffer
    • 5 mittegroße grüne Tomaten, in dünnen Scheiben

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Ofen auf 165 C vorheizen.
    2. In einer kleinen Schüssel Maismehl, Dill, Salz und Pfeffer mischen. Die Tomatenscheiben darin wenden und in einer Lage auf ein Backblech legen.
    3. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun und knusprig backen.

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