Paprika-Hackfleischsuppe

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    1 Std. 10 Min.

    Diese Suppe wird aus den gleichen Zutaten gemacht wie gefüllte Paprika, nur dass die Paprika nicht gefüllt werden.


    Von 221 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 900 g Rinderhack
    • 1 grüne Gemüsepaprika, gehackt
    • 820 g passierte Tomaten
    • 820 g stückige Tomaten aus der Dose
    • 2 Rinderbrühwürfel
    • 555 g brauner Zucker
    • 2 TL Salz
    • 1 TL Pfeffer
    • 1 EL Sojasoße
    • 2 Tassen fertig gekochter Langkornreis

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Das Fleisch im Bräter bei mittlerer Flamme braun anbraten. Fett abgießen.
    2. Paprika dazugeben und 3 Minuten weiterbraten.
    3. Passierte Tomaten, stückige Tomaten mit Saft, Brühwürfel, braunen Zucker, Salz, Pfeffer und Sojasoße dazugeben. Flamme auf niedrig herunterstellen und im geschlossenen Topf 30 bis 45 Minuten köcheln. Reis dazugeben und alles gründlich erhitzen.

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