Blech Kirschkuchen mit Schmand

    Superleckerer Kirschkuchen vom Blech mit Pudding Schmand Belag und 2 Gläsern Kirschen drauf. Kann man auch mit anderem Obst machen.

    tpuell

    Bayern, Deutschland
    Von 19 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Blech

    • Teig
    • 250 g Butter oder Margarine
    • 200 g Zucker
    • 2 Päckchen Vanillezucker
    • 4 Eier
    • 250 g Mehl
    • 1 Päckchen Backpulver
    • Belag
    • 625 ml Milch
    • 2 Eigelb
    • 150 g Zucker
    • 2 Päckchen Vanillezucker
    • 1 Packung Vanillepudding
    • 3 Becher Schmand
    • 2 Gläser Sauerkirschen, abgetropft
    • 2 Packungen roter Tortenguss

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Butter oder Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren und nach jeder Zugabe kgut rühren. Mehl und Backpulver mischen und schnell unterrühren
    2. Backofen auf 180 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig auf dem Backblech verstreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten vorbacken.
    3. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.
    4. In der Zwischenzeit Milch, Zucker, Vanillezucker, Vanillepudding und Eigelb in einem Topf verrühren und einmal aufkochen. Vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und den Schmand unterheben. Belag auf dem vorgebackenen Kuchenboden verteilen und die abgetropften Kirschen darüber verteilen (sie sinken dann etwas ein).
    5. Weitere 20 Minuten backen. Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem aufgehobenen Kirschsaft zubereiten und den noch warmen Kuchen damit überziiehen.

    Tipp

    Man kann diesen leckeren Kuchen auch mit anderem Obst zubereiten.

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