Einfache Mango Mousse

    Einfache Mango Mousse

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    20Minuten


    Von 22 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die Mangos sollten richtig schön reif sein, dann schmeckt die Mangomousse besonders köstlich und ist total einfach zu machen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 mittelgroße reife Mangos, geschält und gewürfelt
    • 2 1/2 EL Honig
    • 2 Limetten
    • 300 ml Sahne
    • 2 Eiweiß

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Mangos, Honig und Saft on 1 Limette in der Küchenmaschine pürieren. Sahne zu Schlagsahne schlagen und unter das Mangopüree heben.
    2. Eiweiß zu Eischnee schlagen und die Hälfte zur Mangomischung geben. Kurz untermischen. Den restlichen Eischnee vorsichtig unter die Mousse heben, bis alles gut untergemischt ist.
    3. Die restliche Limette in dünne Scheiben schneiden. Mousse auf Portionsschälchen verteilen und mit einer Limettenscheibe garnieren. Im Kühlschrank ca. 1-3 Stunden kalt stellen und fest werden lassen.

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    Ich habe statt der Mangos einfach Mangopüree aus der Dose genommen, das wurde auch gut  -  10 Sep 2014

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