Die beste Steak Marinade der Welt

    Die beste Steak Marinade der Welt

    Rezeptbild: Die beste Steak Marinade der Welt
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    Die beste Steak Marinade der Welt

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    15Minuten


    Von 2564 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist unser Familienrezept, das die letzten 5 Jahre verfeinert und optioniert wurde. Ich hab es schon an meinen gesamten Freundeskreis weitergeben müssen und jetzt an euch.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 80 ml Sojasoße
    • 120 ml Olivenöl
    • 80 ml frisch gepresster Zitronensaft
    • 60 ml Worcestershiresoße
    • 1 1/2 EL Knoblauchpulver
    • 3 EL getrocknetes Basilikum
    • 1 1/2 EL getrocknete Petersilie
    • 1 TL weißer Pfeffer aus der Mühle
    • 1/4 TL Chilisoße (optional)
    • 1 TL getrockneter, fein gehackter Knoblauch (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Alle Zutaten in den Mixer geben und bei hoher Geschwindikeit 30 Sekunden mixen, bis alles gut vermischt ist.
    2. Marinade über jegliche Art von Fleisch gießen, abdecken und bis zu 8 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Dann Fleisch nach Wunsch zubereiten.

    Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch

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    Hallo, welche Worcestersauce habt ihr verwendet? Die Worcester Sauce Dresdner Art hat eine andere Rezeptur wie die Worcester Sauce wie von der Altenburger Saucen Manufaktur. Ich glaube im Video wird die von Heinz verwendet: Video: http://allrecipes.com/recipe/best-steak-marinade-in-existence/  -  04 Apr 2015

    AndreasKrebs
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    Hallo, ich habe noch eine Frage. Ich vermisse die Angabe von Salz. Warum verwenden Sie kein Salz? Gruß Andreas  -  06 Aug 2014

    RamazanKaradeli
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    Salz sollt man Zeitnah oder noch besser nach dem Braten denn dies entzieht dem Fleisch das wasser und wird zu trocken.  -  13 Aug 2016

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