Brombeertaschen

    Brombeertaschen

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    25Minuten


    Von 9 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Mit diesem Rezept können Sie wunderbar die Brombeerensaison genießen. Es ist eine einfache, aber um so köstlichere Nachspeise. Sie kann einfach so warm oder mit einer Kugel Eis genossen werden.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 200 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
    • 100 g Zucker
    • 1 TL Zimt
    • 375 g fertiger Blätterteig
    • 300 g frische oder tiefgefrorene Brombeeren
    • 2 -3 EL Milch
    • 2 -3 EL brauner Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Den Ofen auf 200 C / Gasherd Stufe 6 vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten. Frischkäse, Zucker und Zimt in einer Schüssel gut vermischen und beiseite stellen.
    2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Blätterteig ausrollen. In 6 gleichgroße Quadrate schneiden. 2 EL der Frischkäsemischung auf jedes Teigquadrat geben und mit 6-8 Brombeeren belegen. Die Ränder mit Milch bestreichen und zu einem Dreieck zusammenfalten. Die Ränder gut festdrücken und mit einer Gabel ein Muster ziehen.
    3. Die Taschen auf das Backblech geben, mit Milch bestreichen und mit dem braunen Zucker bestreuen.
    4. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen und fertig zum Servieren.

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