Minecraft Geburtstagskuchen

    (23)
    2 Stunden 30 Min.

    Weil mein Sohn total auf Minecraft fixiert ist, musste natürlich zum Kindergeburtstag auch ein Minecraft Kuchen gebacken werden.


    Von 128 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • Für den Kuchen
    • 230 g weiche Butter
    • 250 g Zucker
    • 4 Eier
    • 2 TL Vanilleextrakt
    • 300 g Mehl
    • 75 g Kakaopulver
    • 3 TL Backpulver
    • 1/2 TL Salz
    • 275 ml Milch
    • Für die Schokoladenbuttercreme
    • 100 g Zartbitterschokolade
    • 150 g weiche Butter
    • 200 g Puderzucker
    • Zum Verzieren
    • 4 EL Kirsch- oder Erdbeermarmelade (optional)
    • 400 g Marzipan
    • rote Lebensmittelfarbe
    • Puderzucker zum Bestäuben

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    Zubereitung
    Zubereitung:1Stunde  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Abkühlen lassen  ›  Fertig in:2Stunden30Minuten 

      Für den Kuchen

    1. Backofen auf 180 C Ober und Unterhitze (Umluft 160 C) vorheizen und zwei 23 cm große viereckige Backformen einfetten und mit Mehl oder Kakapulver bestäuben.
    2. Butter und Zucker ca. 4 minuten gut schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut rühren. Dann Vanilleextrakt unterrühren.
    3. In einer zweiten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpuver und Salz vermischen und sieben. Mehlmischung abwechselnd mit der milch unter den Teig mischen, dabei nicht zuviel rühren.
    4. Teig gleichmäßig auf die 2 Backformen verteilen.
    5. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 - 40 Minuten backen. Der Kuchen soll beim Draufdrücken leicht zurückfedern. Backformen aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und komplett abkühlen lassen.
    6. Schokoladenbuttercreme

    7. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, vom Herd nehmen und beiseite stellen.
    8. Weiche Butter in einer Schüssel locker und cremig aufschlagen. Nach und nach Puderzucker hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Geschmolzene Schokolade dazugeben und kräftig aufschlagen, bis alles gut vermischt ist.
    9. Für die Verzierung

    10. Falls der Kuchen in der Mitte zu sehr aufgegangen ist, mit einem Messer glatt schneiden, damit die beiden quadratischen Kuchen oben flach sind. Einen der beiden Kuchen oben mit Marmelade oder etwas Schokoladenbuttercreme bestreichen und den zweiten Kuchen darauf setzen.
    11. Kuchen oben und an den Seiten mit der restlichen Schokoladenbuttercreme einstreichen. Etwas aufbewahren.
    12. Ein golfballgroßes Stück Marzipan beiseite nehmen und mit etwas Lebensmittelfarbe rot färben. Am besten das Marzipan glatt drücken, mit einem Zahnstocher etwas Farbe darauf streichen und dann gut kneten, so dass sich die Farbe verteilt. Bei Bedarf mehr Lebensmittelfarbe unterkneten. Das Marzipan soll schön rot sein. Beiseite stellen.
    13. Das restliche Marzipan auf Puderzucker ausrollen. Ein 23 cm großes Quadrat ausschneiden und vorsichtig auf den Kuchen legen.
    14. Das restliche Marzipan verkneten und erneut ausrollen. In 4 Streifen mit den Maßen 23 cm x 3 cm schneiden. Aus jedem Streifen 3 Rechtecke ausschneiden und jeden Streifen eine Seite des Kuchens kleben, so dass sie direkt an die Marzipandecke anstößt. Die Ränder zusammendrücken.
    15. Das rote Marzipan ausrollen und Quadrate in verschiedenen Größen ausschneiden. Quadrate auf der Oberfläche verteilen und mit der beiseitegestellten Schokoladenbuttercreme ankleben.

    Andere Ideen

    Anstelle von Marzipan kann man auch Fondant verwenden. Zum Dekorieren entweder Minecraft Figuren aus Papier basteln (Schablonen kann man im Internet bestellen) oder auch Minecraft LEGO® Figuren verwenden.

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