Honig-glasierte Karotten

    Eine leckere Zubereitung von Karotten. Sie werden in Honig gegart und sind eine leckere Beilage zu Fleischgerichten.

    Elke_Hannel

    Pennsylvania, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Dutzend mittelgroße Karotten
    • 3/4 Tasse Honig
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1/2 TL Salz
    • 3 EL Mehl
    • 3 EL Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Karotten waschen, schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
    2. Karotten in einen Topf geben, soviel Wasser zugeben, dass die Karotten bedeckt sind und zugedeckt ca. 10 Minuten kochen.
    3. Honig und Zitronensaft hinzufügen, salzen und 20 Minuten köcheln lassen.
    4. Das Mehl in Butter anbräunen, gut verrühren und zu den Karotten geben. Noch etwa 5 Minuten weiterköcheln lassen. Servieren.

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