Brotaufstrich aus Kichererbsen

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    20 Min.

    Auf knusprigen Vollkornbrötchen oder auf Fladenbrot mit Salatblättern und Tomaten servieren. Es kann auch anderes rohes Gemüse anstelle von Stangensellerie verwendet werden. Ist ganz schnell zubereitet.


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    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 1 1/2 (400 g)-Dosen Kichererbsen, abgespült und abgetropft
    • 1 Stange Sellerie, gehackt
    • 1/2 Zwiebel, gehackt
    • 1 EL Mayonnaise
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 EL gehackter frischer Dill
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Die Kichererbsen in eine mittelgroße Schüssel füllen und mit einer Gabel zerdrücken. Stangensellerie, Zwiebel, Mayonnaise, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer dazugeben und gut verrühren.

    Kichererbsen kochen

    Wie man getrocknete Kichererbsen kocht, steht hier.

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