Tortellini Salat

    (1)
    22 Min.

    Tortellinisalat ohne Mayo dafür mit Pesto. Tortellini mit anderer Füllung sind auch OK, wir mögen halt die Fleischfüllung am liebsten.

    Stefan70

    Tirol, Österreich
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Packung Tortellini mit Fleischfüllung
    • 1 Körbchen Cherrytomaten
    • rotes Pesto, nach Bedarf
    • 100 g Mozzarella, gewürfelt
    • 125 g Rucola

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:22Minuten 

    1. Tortellini nach Anweisung kochen, abkühlen lassen. Cherrytomaten halbieren.
    2. Tortellini mit Pesto mischen, so viel, dass die Tortellini alle etwas abkriegen. Tomaten, Mozzarella und Rucola dazu und gut mischen.

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