Avocado Gazpacho vegan

    (1)

    Diese erfrischende Suppe ist so etwas wie flüssige Guacamole.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 3 große Avocado, entkernt und gewürfelt
    • 2 Tassen gewürfelte Salatgurke
    • 1 Tasse gehackte rote Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1/2 frische grüne Chilischote
    • 3/4 Tasse Wasser
    • 4 EL frisch gepresster Limettensaft
    • 1 EL kalt gepresstes Olivenöl
    • 1 TL Meersalz
    • Zum Garnieren
    • 1 Avocado, gewürfelt
    • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 1 Tomate, fein gewürfelt
    • 4 EL gehackter frische Koriander

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 20Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Alle Zutaten für die Gazpacho im Standmixer fein pürieren.
    2. Abschmecken und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    3. Zutaten zum Garnieren mit der Gazpacho auf die Teller geben oder separat in kleinen Schüsseln dazu reichen.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 10 Rezeptsammlungen ansehen