Frischkäse-Kräuteraufstrich

    Lisa

    Frischkäse-Kräuteraufstrich

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    Frischkäse-Kräuteraufstrich

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: An diesen Aufstrich kommen Frischkäse, etwas griechischer Joghurt und viele frische Kräuter. Lecker auf Brot oder zu Pellkartoffeln.

    Lisa Saarland, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 200 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
    • 2 gehäufte EL griechischer Joghurt oder Quark
    • evtl. etwas Milch (optional)
    • 2 EL gehackte frische gemischte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Koriandergrün, Basilikum, etc.)
    • 1 Knoblauchzehen, durch die Presse gedrückt oder ganz fein gehackt
    • 1/2 TL Salz
    • etwas abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
    • etwas Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Kräuter ganz fein hacken.
    2. Frischkäse und Joghurt oder Quark gut verrühren, bis er schön glatt ist, Bei Bedarf etwas Milch unterrühren, aber nicht zu viel, damit der Aufstrich nicht flüssig wird.
    3. Knoblauch, Zitronenschale und frische Kräuter untermischen und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
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