Brasilianische Maracuja Mousse

    (1)
    4 Stunden 15 Min.

    Ein beliebter Nachtisch aus Brasilien ohne Kochen. Die Mousse schmeckt süß und säuerlich, einfach köstlich.


    Von 48 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 8 Maracujas (Passionsfrüchte)
    • 1 EL Zucker
    • 1 Dose (400 ml) gezuckerte Kondensmilch
    • 475 ml Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Fest werden lassen  ›  Fertig in:4Stunden15Minuten 

    1. Passionsfrüchte in der Mitte aufbrechen und Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit etwas Wasser den Saft aus der Schale waschen. Fruchtfleisch mit den Händen zerkleinern und dann durch ein feinmaschiges Sieb streichen. Mit Zucker und gesüßter Kondensmilch verrühren.
    2. Sahne in einer gekühlten Schüssel zu Schlagsahne schlagen. 1/3 der Schlagsahne unter die Maracujamasse heben, dann schnell die restliche Sahne unterheben. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
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