Hackbraten im Backofen

    (2)
    1 Std. 20 Min.

    Meiner Meinung nach ist dies das beste Rezept für Hackbraten. Probiert es aus und seht einfach selbst.


    Von 347 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 Eier
    • 160 ml Milch
    • 2 TL Salz
    • 1/4 TL Pfeffer
    • 3 Scheiben trockenes Weißbrot, zerkrümelt
    • 680 g Rinderhack
    • 1 Zwiebel, gehackt
    • 115 g Cheddarkäse, geraspelt
    • 50 g geraspelte Karotte
    • 50 g brauner Zucker
    • 60 ml Ketchup
    • 1 EL Senf

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Ofen auf 175 C vorheizen.
    2. Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren. Brot dazugeben und mischen, bis es komplett untergemischt ist. Rindfleisch, Zwiebel, Käse und Karotte dazugeben und gut mischen. Alles in eine Kastenform füllen. Zucker, Ketchup und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren und auf dem Hackbraten verteilen.
    3. 60 bis 75 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis ein ein Fleischthermometer 70 C Kerntemperatur anzeigt und der Hackbraten innen nicht mehr rosa ist.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (2)

    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 7 Rezeptsammlungen ansehen