Erdbeer Softeis aus dem Thermomix

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    Wenn man einen Thermomix hat kann man in Windeseile dieses Erbeereis machen. Schmeckt einfach herrlich!

    vewohl

    Bayern, Deutschland
    Von 114 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 30 g Zucker
    • 150 g gefrorene Erdbeeren
    • 1 Eiweiß

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    Zubereitung
    Zubereitung:3Minuten  ›  Fertig in:3Minuten 

    1. Als erstes den Zucker 10 Sekunden lang auf Stufe 10 pulverisieren. Am besten deckt man den Topf vor dem Verschließen noch zusätzlich mit Klarsichfolie ab, denn beim Zucker pulverisieren staubt es stark.
    2. Gefrorene Erdbeeren zugeben und 10 Sekunden lang bei Stufe 8 pürieren. Mit einem Teigschaber die Ränder abschaben und die Erdbeercreme vom Rand lösen. Nun den Schmetterling einsetzen und das Eiweiß zugeben. Weitere 45 Sekunden cremig rühren (Stufe 4) und fertig ist ein herrlich cremiges Erdbeereis!

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    Lola
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    Hab zum Geburtstag einen Thermomix bekommen und gerade eingeweiht - Eis wurde super und so schnell gemacht!  -  02 Jun 2015

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    Wurde super und ging total schnell! Werd ich auch noch mit anderen Beeren ausprobieren  -  03 Apr 2016

    vewohl
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    @24tweety - mit dem Schmetterlingseinsatz darf man max Stufe 4 machen....vielleicht hast du den Schmetterling falsch eingesetzt? wenn der Schmetterling nicht richtig mittig sitzt kann er auch brechen. Man verwendet erst Stufe 8 zum pürieren, dann Schmetterling und nur noch 4...hast du vielleicht bei Stufe 8 den Schmetterling verwendet? Das Eis ist ein totales Highlight....  -  07 Dez 2015

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