Rotwein-Kräuteressig

    Rotwein-Kräuteressig

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    28Tage10Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Essig hat einen kräftigen aromatischen Geschmack, daher am bestem für Salate wie Rote Bete Salat oder fürs Abschmecken von Fleischgerichten nehmen.

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 Liter

    • 1 l Rotweinessig
    • 6 Zweige glatte Petersilie
    • 6 Zweige Thymian
    • 6 Zweige Rosmarin
    • 4 Salbeiblätter

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 28Tage Ziehen lassen  ›  Fertig in:28Tage10Minuten 

    1. Kräuter waschen und trocknen, etwas zerdrücken, dann geben Sie mehr Aroma ab. In ein Schraubglas geben und mit siedend heißem Essig übergießen. Fest zuschrauben. 3-4 Wochen dunkel und kühl stellen, dann abseihen und in Flasche abfüllen.
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