Brasilianischer Maiskuchen aus dem Mixer (Bom-bocado de fubá de liquidificador)

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    1 Std.

    Bei diesem glutenfreien Koko-Maiskuchen kommen alle Zutaten in den Standmixer. Einfacher geht's wirklich nicht!


    Von 23 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • 2 Eier
    • 300 g Zucker
    • 475 ml Milch
    • 60 g Maismehl
    • 1 EL Butter oder Margarine
    • 1 EL Backpulver
    • 40 g ungesüßte Kokosraspel
    • 1 EL geriebener Parmesan
    • 1 EL Mehl
    • Butter zum Einfetten
    • (Mais)mehl zum Bestäuben

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Alle Zutaten im Standmixer zu einer glatten Masse verarbeiten. vermischen. Eine Form 16 x 25 cm oder vergleichbarer Größe buttern und mit Mehl bestäuben.
    2. Backofen auf 180 C vorheizen. Teig in die Form gießen und im vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen. Nach dem Erkalten in Quadrate schneiden..

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