Walnuss-Pesto

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    Ein einfaches Rezept für Pesto aus Basilikum, Walnüssen und Parmesan, das hervorragend zu allen Nudelsorten passt.


    Von 614 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 125 g frisches Basilikum
    • 175 g gehackte Walnüsse
    • 4 Knoblauchzehen, geschält
    • 2 EL frisch geriebener Parmesan
    • 250 ml Olivenöl
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Basilikum, Nüsse, Knoblauch und Käse in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Das Öl in einem dünnen Strahl einfließen lassen, dabei weitermixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Basilikum selbst anbauen

    Wie Sie Basilikum im eigenen Garten oder auf dem Balkon selbst anbauen können, steht hier.

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    Besprechungen und Bewertungen
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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Besprochen von:
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    Ich hatte diesen Sommer ranzige Pinienkerne, eklig... Jetzt gibt es nur noch Pesto mit Walnüssen, ist viel besser!  -  22 Sep 2013

    MichaR
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    0

    SUPER Pesto!!  -  10 Jun 2011

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