Leichte Brigadeiros

    (6)
    1 Std. 30 Min.

    Brigadeiros sind so etwas wie die brasilianische Form von Pralinen. Sie sind in Brasilien und in Portugal sehr beliebt für Geburtstagspartys. Diese Version enthält mehr Sahne als Kakao und ist daher leichter.


    Von 14 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 60 stück

    • Butter für die Form
    • 400 ml gesüßte Kondensmilch
    • 2 EL Butter
    • 2 EL ungesüßter Kakao
    • 3 EL Creme double oder Sahne
    • Schokostreusel

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    Zubereitung
    Zubereitung:1Stunde  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde30Minuten 

    1. Eine Servierplatte oder ein Backblech buttern.
    2. In einem mittelgroßen Topf Kondensmilch, Butter und Kakao bei niedriger Flamme erhitzen und rühren, bis die Mischung sich vom Topfboden löst.
    3. Topf vom Herd nehmen und die Sahne dazugeben. Unter Rühren erhitzen, bis die Mischung sich erneut vom Topfboden löst.
    4. Auf die Platte geben und abkühlen lassen, dann zu kleinen Kugeln formen und in Schokoladenstreuseln wälzen.

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