Orangen-Flan (Pudim de laranga)

    Orangen-Flan (Pudim de laranga)

    (0)
    Rezept speichern
    1Stunde


    Einfach mal ausprobieren!

    Über dieses Rezept: Ein einfaches Rezept aus Brasilien für einen Flan mit Orangenaroma.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 200 g Zucker
    • 1 l Milch
    • 1/2 TL fein abgeriebene Orangenschale
    • 5 Tropfen Vanilleextrakt
    • 8 Eier

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen. Kranzform mit 23 cm Durchmesser während des Vorheizens in den Ofen stellen.
    2. Die Hälfte des Zuckers in einem Topf langsam karamellisieren. Kranzform aus dem Ofen nehmen und den Karamell hineingießen. Beiseite stellen.
    3. In einem anderen Topf Milch, Orangenschale und Vanille langsam bei niedriger Flamme erhitzen (nicht kochen).
    4. Eier mit dem restlichen Zucker in einer hitzebeständigen Schüssel verschlagen. Die Milch unter ständigem Schlagen dazugeben. Durch ein Sieb gießen und vorsichtig und langsam in die Form gießen.
    5. Kranzform im Wasserbad im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten garen, bis der Flan stockt.

    Vanilleextrakt selbst machen

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen