Tortellini mit Thunfischsoße

    Tortellini mit Thunfischsoße

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    25Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich hab eigentlich immer ein paar Dosen Thunfisch im Schrank. Man kann auch andere Nudeln verwenden. Dazu einen Salat machen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Tortellini
    • Salz
    • 300 g Thunfisch , abgetropft
    • 500 ml fertige Sauce Hollandaise
    • frisch gemahlener weißer Pfeffer
    • 1 EL Worcestersoße
    • 1 EL Zitronensaft
    • Estragon

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Tortellini darin nach Packungsanweisung al dente kochen.
    2. Sauce hollandaise unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen. Thunfisch zerpflücken und in die Sauce geben. Ebenfalls erwärmen und mit Salz, Pfeffer, Worcestershiresoße. Zitronensaft und Estragon würzen.
    3. Tortellini abgießen und in die Soße geben. Alles vermischen und servieren.

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