Brasilianische Kokostrüffel (Beijinho)

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    Brasilianische Kokostrüffel (Beijinho)

    Brasilianische Kokostrüffel (Beijinho)

    (5)
    45Minuten


    Von 12 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Beijinho heißt auf portugiesisch "kleiner Kuss". Es ist die helle Version von Brigadeiro mit Kokos statt mit Kakao. Die Süßigkeit wird auch Branquinho (von "branco" weiß) genannt.

    Zutaten
    Ergibt: 30 stück

    • 300 ml gesüßte Kondensmilch
    • 1 EL Butter oder Margarine
    • 1 Eigelb
    • Kokosflocken oder Zucker zum Wälzen

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. In einem Topf Kondensmlich, Butter und Eigelb zum Kochen bringen und bei mittlerer Flamme unter ständigem Rühren simmern, bis die Masse sich vom Topfboden löst.
    2. Abkühlen lassen und mit eingefetteten Händen zu Kugeln formen, In Kokos wälzen.

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    wiebke
    Besprochen von:
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    Die Trüffel waren total lecker und sahen aus wie kleine Schneebälle!  -  21 Dez 2015

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