Erdbeeressig

    Erdbeeressig

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    14Tage10Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser fruchtige Essig passt ganz ausgezeichnet zu Sommersalaten wie Spinatsalat mit Erdbeeren oder Himbeeren und Ziegenkäse.

    Zutaten
    Ergibt: 500 ml

    • 600 g Erdbeeren, gewaschen und geputzt
    • 500 ml Branntweinessig 5%
    • 2 EL Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 14Tage Ziehen lassen  ›  Fertig in:14Tage10Minuten 

    1. Erdbeeren, Essig und Zucker mischen. In ein sterilisiertes Glas füllen und fest verschließen. 2 Wochen am einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen.
    2. Filtern und in eine sterilisierte Flasche füllen. Dunkel lagern.

    Erdbeeren selbst anbauen

    Wie Sie Erdbeeren im eigenen Garten oder auf dem Balkon anbauen, können Sie hier nachlesen.

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