Ofenkartoffeln mit Kräuterkruste

    Ein sehr einfaches und geniales Rezept für Kräuterkartoffeln mit toller Kruste aus dem Ofen. Schmeckt zu allem.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg mittelgroße Kartoffeln
    • Kräuter der Provence
    • Salz
    • Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Ofen auf 200 C vorheizen. Backblech gut einölen.
    2. Kartoffeln gründlich unter Wasser abbürsten, halbieren. Schnittfläche einölen. Kräuter mit etwas Salz mischen, Kartoffeln mit Schnittseite hineindrücken, gut festdrücken, nochmal hineindrücken, da nicht sparsam sein denn es soll eine richtige Kräuterkruste werden.
    3. Auf das Backblech mit der Schnittseite nach unten legen, mit Olivenöl bepinseln und mit Kräutern bestreuen. Im vorgeheizten Ofen backen bis die Kartoffeln durch und knusprig sind, ca. 30-40 Minuten.

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