Macadamia Taler

    Macadamia Taler

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    1Stunde20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Leckere Macadamiakekse, die total einfach zu backen sind. Sie werden mit Zucker bestreut, der dann beim Backen karamellisiert.

    Zutaten
    Portionen: 15 

    • 180 g geröstete Macadamia Nüsse
    • 100 g Mehl
    • 50 g kalte Butter, gewürfelt
    • 2 Päckchen Vanillezucker
    • eine Prise Salz
    • 1 Ei
    • feinster Zucker zum Bestreuen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. 125 g der Macadamianüsse sehr fein hacken, die restlichen Nüsse beiseite legen. Nüsse mit Mehl, Butter, Vanillezucker und Ei schnell zu einem Mürbeteig verkneten und eingewickelt ca. 1 Stunde kühl stellen.
    2. Backofen auf 225 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben und Teig darauf ca. 2-3 mm dick ausrollen. Mit einem kleinen Glas oder runden Ausstecher (ca. 5 cm) runde Kekse ausstechen.
    3. Kekse auf ein Blech legen und je 1 Macadamianuss in die Mitte drücken. Dünn mit dem feinen Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 4-5 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind und der Zucker karamellisiert ist.

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