Roher Kohlrabisalat

    Roher Kohlrabisalat

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    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Kohlrabi
    • 4 EL Sonnenblumenkerne
    • 100 g Naturjoghurt
    • 100 g Creme fraiche
    • Zitronensaft
    • Salz
    • Pfeffer
    • frisch gehackter Dill

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Kohlrabi schälen und grob raspeln. Mit Sonnenblumenkernen mischen.
    2. Joghurt und Creme fraiche verrühren, kräftig mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Dill unter den Salat mischen. Kurz durchziehen lassen.
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