Tomaten mit Zwiebelfüllung

    Eine leckere Beilage zu Fleischgerichten oder zum Grillen für alle Zwiebelliebhaber.

    Elke_Hannel

    Pennsylvania, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 250 g kleingeschnittene Zwiebeln
    • 125 ml Hühnerbrühe
    • 125 ml Wasser
    • 1 EL Butter
    • 2 TL Zucker
    • 6-8 reife Tomaten
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Die Zwiebeln schälen, schneiden und in eine Pfanne mit Brühe, Wasser, Butter und Zucker geben. Bei kleiner Flamme kochen, bis die Flüssigkeit verbraucht wird.
    2. Nun die Pfanne leicht schütteln, bis die Zwiebeln braun und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Einen Deckel von den Tomaten abschneiden, aushöhlen und mit den gebräunten Zwiebeln füllen.

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