Brokkoli mit Sonnenblumenkernen

    Die gebratenen Sonnenblumenkerne passen einfach super zum Brokkoli (das Rezept ist vegan).

    MisterHealthy

    Wien, Österreich
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 Bund Brokkoli
    • 2 EL Sonnenblumenkerne geschält
    • 2 EL Sonnenblumenöl
    • 1 kleine Zwiebel gehackt
    • 1 EL Sojasoße

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Brokkoil im Dampfeinsatz al dente garen.
    2. Sonnenblumenkerne in heißem Öl anrösten, Zwiebel dazu und glasig werden lassen. Mit Sojasoße und Wasser ablöschen, Brokkoli dazu und alles nochmal 3 Minuten durchkochen lassen.
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