Tomaten mit Spinat-Füllung

    Tomaten mit Spinat-Füllung

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    50Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Tomaten und Spinat sind lecker zusammen, warum also nicht mal als Füllung?

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 EL Butter
    • 800 g frischer Blattspinat
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss
    • 1 Knoblauchzehen, gehackt
    • 3-4 große Tomaten
    • 3 EL Gemüsebrühe

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen.
    2. Butter in einer Pfanne erhitzen. Spinat dazu und dünsten bis er zusammenfällt. Knoblauch dazugeben und 1 Minute weiterdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Abkühlen lassen und fein hacken.
    3. Deckel von den Tomaten abschneiden. Tomaten aushöhlen und Spinat hineingeben (Tomateninneres anderweitig zb für Soße verwenden). Brühe in Auflaufform geben und Tomaten in die Auflaufform setzen.
    4. 1 EL Semmelbrösel auf jede Tomate geben und mit Butterflöckchen obenaufgeben. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen bis die Tomaten weich sind.

    Gemüsebrühe selbst machen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung zum Gemüsebrühe selbst machen.

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