Räucherlachs-Omelett

    Dieses Omelett ist ein schnelles Abendessen oder ein feines spätes Sonntagsfrühstück.

    tedk

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 EL Butter
    • 4 Eier
    • Salz
    • Pfeffer
    • 4 EL saure Sahne
    • 2 TL frischer fein gehackter Dill
    • 75 g Räucherlachs fein gewürfelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Butter in der Pfanne zerlassen. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Temperatur stocken lassen, bis die Ränder fest werden.
    2. Wenden und braten, bis das Ei gestockt ist. Mit saurer Sahne bestreichen, mit Dill und Lachs bestreuen und zusammenklappen.

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