Hähnchenbrust asiatisch

    Dies ist ein schnelles Hähnchengericht aus dem Wok. Dazu gibt es Basmatireis.


    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 EL Weißwein
    • 1 EL Sojasoße
    • 2 EL chinesische Pflaumensoße
    • Salz
    • 1/2 TL brauner Zucker
    • 2 Stück Hähnchenbrust in Würfeln
    • Öl zum Braten
    • einige EL Hühnerbrühe
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 TL Stärke

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Alle Zutaten bis einschl. Zucker verrühren, mit dem Fleisch mischen und eine halbe Stunde marinieren.
    2. Hähnchenstücke abtropfen, im heißen Öl im Wok braun anbraten. Brühe dazu und das ganze 3 Minuten kochen bis das Fleisch durch ist. Noch einen Schuss Pflaumensoße dazu tun, vorsichtig nachsalzen und pfeffern. Die Soße sollte schön sämig sein, wenn nicht, mit 1 TL angerührter Stärke andicken.

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