Zucchini im Glas einlegen

    Dieses eingelegte Zucchinigemüse schmeckt lecker einfach so mit Crackern oder als Vorspeise an einem heißen Tag.

    Fiona

    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 10 Gläser

    • 0,7 l Gurkenmeister
    • 1 l Wasser
    • 1 l Apfelsaft
    • 200 g Zucker
    • 3 TL Salz
    • 3 TL Curry
    • Senfkörner nach Geschmack
    • Saft von 2 Zitronen
    • 2 kg Zucchini, klein geschnitten
    • 1 kg bunte Paprika, klein geschnitten
    • 1 kg Zwiebeln, geviertelt

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Fertig in:33Minuten 

    1. Gurkenmeister, Wasser, Apfelsaft, Zucker, Salz, Curry und Senfkörner in einem großen Topf zum Kochen bringen.
    2. Zucchini, Paprika und Zwiebeln zugeben und alles 3 Minuten kochen lassen.
    3. Die Zucchinimischung in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort fest zuschrauben. Vor dem Wegstellen komplett abkühlen lassen. Kühl lagern.

    Zucchini im eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Zucchini selbst anbauen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen