Steinpilz Aufstrich

    Ein einfacher Brotaufstrich, der aus Italien kommt. Schmeckt lecker auf Baguette als eine Art Crostini.


    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1/2 EL weiche Butter
    • 4 EL frisch geriebener Parmesan
    • 4 EL getrocknete Steinpilze
    • etwas frische Petersilie, fein gehackt
    • 2-3 EL Walnüsse, fein gehackt
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 10Minuten Einweichen  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Steinpilze ca. 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Wasser abgießen und Pilze sehr fein hacken.
    2. Alle Zutaten mit der Butter vermischen und im Kühlschrank kalt stellen.
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