Einfache Pflaumenmarmelade

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    24 Min.

    Ich finde Pflaumen sind so süß und geschmacksintensiv, dass da 2:1 Gelierzucker locker langt. Und man braucht eigentlich sonst auch nichts dazu,

    ChristyM

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 41 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 3 - 4 Gläser

    • 1 kg entsteinte Pflaumen oder Zwetschgen
    • 500 g Gelierzucker 2:1

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 4Minuten  ›  Fertig in:24Minuten 

    1. Pflaumen entkernen und in einem Topf mit Pürierstab pürieren. Mit dem Gelierzucker vermischen und kurz stehen lassen. Dann 4 Minuten sprudelnd kochen.
    2. Marmelade sofort in vorbereitete sterilisierte Gläser füllen. Sofort zuschrauben.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    UlrikeB
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    Marmelade wurde sehr lecker. Dieses Jahr waren die Pflaumen so gut, da braucht man sonst gar nichts.  -  15 Sep 2014

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